Die »Salsa dell‘Orto« von Montanini ist Sauce, Salsa oder Dip zugleich - in Italien klassisch auch als Intingolo bezeichnet. Auch die Bagna Cauda ist eine typische solche. Die Basis der roten Gemüsesauce bildet hier frisches, süß-sauer eingelegtes Gemüse (u.a. Paprika, Zwiebeln, Knoblauch), alles fein abgeschmeckt. Sie ist von der Geschmackspalette einem klassischen englischen Chutney sehr ähnlich, nur fußend auf italienischen Aromen und Gewürzen. Passt bestens zu Crostini, Grissini, als Bruschetta-Belag oder zu Brot und Gegrilltem. Montanini stellen im Herzen des Piemont seit etwa 50 Jahren authentische italienische Produkte von bester Qualität her.
