Angenehm salzig-scharf mit einem fruchtigen Anteil in Form von getrockneter Mango und kandiertem Ingwer - das ist die Weinbegleiter-Mischung »Im (W)einklang No. 2«. Die Nuss-Frucht-Mischung hat Jalall D’or zusammen mit einer Sommelière aus Münster entwickelt. Sie ist somit perfekt abgestimmt. Hier vereinigen sich die scharf-salzigen Komponenten Chili Cashewkerne, Wasabi-Erdnüsse und Salzmandeln mit von der Sonne verwöhnten gold-gelben Bio-Mangostreifen sowie blumig-zitronig schmeckenden kandierten Ingwerstäbchen. Diese Nuss-Frucht-Mischung ergänzt sich harmonisch mit einem feinherben Wein. Feinherbe Weine sind weder trocken noch lieblich. Sie bilden vielmehr die geschmackliche Mitte und liegen dazwischen.
