Liebliche Verlockung: Der Balsamessig von Mussini in zartem Roséton ist perfekt für alle, die gern fruchtig süß und nur leicht sauer würzen. Die Säure ist bei diesem Balsamessig mit 4 % nur dezent ausgeprägt. Als Condimento werden meist helle und weiße Balsamico-Essige bezeichnet (im Gegensatz zum dunklen Aceto Balsamico di Modena). Der Emozione No. 12 Rosé passt hervorragend zu leichten und delikaten Gerichten wie Salat, Gemüse, gedämpftem Fisch, Schalentieren oder Geflügel. Auch zu einem Obstsalat mit Mascarpone köstlich.
