Eine pikante Süßigkeit aus der Superknolle: Kandierte liebliche Stückchen von Ingwer wurden hier in fein-milden Honig eingelegt. Die aromatische Kombination schmeckt besonders gut in wärmenden Tee. Er ist aber auch hervorragend - und nicht mehr scharf! - auf Brötchen, knusprigem Toast, Waffeln, Rosinenstollen und Pfannkuchen. Seit 1814 stellt die Feinkostmanufaktur L.W.C. Michelsen aus Hamburg süße Köstlichkeiten her. Neben Gebäckspezialitäten, Desserts, handgemachten Bonbons oder feinen Konfitüren sind sie vor allem für ihre besonderen Honige und Kandis bekannt.
Hinweise
Honigzubereitung: unterliegt nichtder neuen EU-Herkunftskennzeichnungspflicht für Honig gemäß der Richtlinie 2001/110/EG in der aktuellen Fassung.
