Hocharomatischer schwarzer, weißer und roter Kampot-Pfeffer in bester Qualität. Der Bio-zertifizierte Pfeffer von The Pepper Hill aromatisiert Speisen wie kein anderes Gewürz. Dabei geht es um Geschmack, nicht um Schärfe. Als geografisch geschützte Sorte aus der Provinz Kampot in Kambodscha, wird Kampot-Pfeffer allein in der Region unter strengen Anbau- und Verarbeitungsstandards produziert. Die Lage zwischen dem Golf von Thailand und den nahen Elefantengebirgen sorgt für ein einzigartiges Mikroklima mit mineralreichen Böden, das den Pfeffer so unverwechselbar macht. Bekannt ist er für Aroma und Geschmack, der von mild bis hocharomatisch reicht. Kampot-Pfeffer wird in drei Hauptvarianten mit besonderen Geschmacksprofilen angeboten: Schwarz- kräftig, angenehm scharf, mit Beerennote; Weiß - mild, frisch, mit Noten von Kräutern und Limettenblättern und Rot - milde, langanhaltende Schärfe, mit fruchtigen Noten von Hagebutte, Kirsche und etwas Vanille. (Öko-Kontrollstellencode: DE-ÖKO-039)
