Messerset mit 4 verschiedenen Messern für weiche und mittelharte Käse in schöner Walnussholzkiste: 1 Käsemesser, Klinge 11 cm; 1 Weichkäsemesser mit gehöhlter Klinge: Dank der Aussparung bleibt hier der Käse nicht am Messer kleben; 1 Messer für sehr weichen Käse wie Blauschimmelkäse mit schmaler Klinge, die ebenso ein Ankleben des Käses verhindert. Der spezielle, höher sitzende Griff hält dazu die Hand aus dem Weg, Klinge 11 cm; 1 Spatelmesser für Frischkäse, Weichkäse und Butter, Klinge 10 cm. Alle Messerklingen sind aus rostfreiem Stahl, die Griffe aus Walnussholz gefertigt. 1962 wurde der lombardische Handwerksbetrieb Bharbjt in Premana, im Alta Valsassina von Giulio Gianola gegründet, wo seit Zeiten der alten Römer Eisen abgebaut und zu traditionellen Schneidewerkzeugen und landwirtschaftlichen Geräten verarbeitet wird.
