Wenn das nicht einfach perfetto ist: Die feine Süße des Wildblumenhonigs bildet zusammen mit der ausgewogenen Würze des Senfs die perfekte Bühne, um die weißen italienischen Sommertrüffeln (Tuber magnatum Pico) zum Strahlen zu bringen. Der mild würzige und sehr aromatische Honig-Trüffelsenf von der Trüffel- und Feinkostmanufaktur Tartuflanghe im Piemont passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, geräuchertem Lachs, zu Sandwiches, zu einer Käseplatte oder zum Verfeinern von Vinaigrette.
