Geschenkset »Côté Sud-Ouest«.

Das Baskenland ist berühmt für eine hügelige, grüne Küste mit ozeanblauen Wellen, rot und weiß gekleideten Fachwerkhäusern und der Gastfreundschaft seiner Bewohner. Mit vier Fischrezepten von La Belle-Iloise, die subtil gewürzt sind, bietet das kleine Paket »Côté Sud-Ouest« regionale herzhaft fruchtige Noten zum Aperitif. Die zart schmelzenden Sardinen und der zarte weiße Thunfisch werden durch typische lokale Zutaten wie etwa Bayonne-Schinken (IGP) verfeinert - nur im Adour-Becken zwischen Atlantik und Pyrenäen darf der hergestellt werden. Der Piment d’Espelette hingegen ist durch die Ursprungsbezeichnung (AOP) geschützt, da sich sein Anbaugebiet auf ca. 10 Gemeinden inmitten einer natürlichen Umgebung erstreckt. Die Box »Côté Sud-Ouest« steht für sommerlichen Urlaub, der von der Künstlerin Marie Doazan noch bebildert und gestaltet wurde. Inhalt: 1 x Sardinen à la Luzienne, 1 x feines Ratatouille mit geräuchertem Thunfisch, 1 x Sardinade mit Tomaten und Kapern, 1 x Émietté vpm Thunfisch à la Luzienne (Zubereitungsart, bei der die Fischfilets leicht auseinandergezupft und mit Sauce verfeinert werden). Eine frische, saftige und aromatische Komposition!