Beschreibung
Mit dieser außergewöhnlichen Pasta bringen Sie eine feine mediterrane Note auf Ihren Tisch. Um die sardischen Hartweizenkügelchen herzustellen, bedarf es nur zwei Zutaten: Hartweizen und Wasser. Im Gegensatz zu anderen Pastasorten werden die Fregola Sarda tostada nicht getrocknet, sondern man rollt die von den Teigschlangen abgeschnittenen Kügelchen in einer Tonschüssel und röstet sie anschließende im Ofen leicht (»getoastet«, daher der Name). Dieses Verfahren verleiht ihnen ihren typisch zart-nussigen Geschmack. Probieren Sie diese Delikatesse mit gedünstetem Gemüse, Fisch oder Meeresfrüchten oder als Einlage für einen leckeren Eintopf. Auch für vegane Gemüsesalate oder als Beilage (wie Couscous) eignet sich die bronzierte Pasta perfekt.
Zutaten und Nährwerte pro 100 (g / ml)
- Inhalt 2 x 500 g
Fregola Sarda tostata.- Art Pasta
- Inhalt 500 g
- Herkunftsland Italien
- Lebensmittelunternehmen Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Straße 12, D-37079 Göttingen
- Erzeuger Guttiau SRL, Z.I Tossilo, 08015, Macomer (Nu), Italien
- Zutaten Hartweizengrieß, Wasser.
- Allergene Kann Spuren von Soja und Senf enthalten.
- Hinweise Kühl und trocken lagern.
- Energie kJ 1450 kJ
- Energie kcal 345 kcal
- Fett 1,5 g
- gesättigte Fettsäuren 0,4 g
- Kohlenhydrate 71 g
- davon Zucker 3,4 g
- Eiweiß 13 g
- Salz 0,01 g
- Ballaststoffe 3 g