Ramos Ducher - halb Spanier, halb Franzose - ist ein absoluter Genießer. Auf 20 Hektar eigenen Rebflächen im traditionellen Ribera del Duero wählt er die besten Trauben aus und produziert nur maximal 35.000 Flaschen hervorragenden, ausdrucksstarken Wein. Übrig gebliebene Trauben verkauft er an benachbarte Winzer. Die Rosé Cuveé aus den Trauben Ribera del Duero, Albillo, Tempranillo und Cabernet Sauvignon hat er mehr aus einer Laune heraus kreiert - für sich und seine Freunde. Denn Ribera ist vielmehr für hochwertige Rotweine bekannt. Der Vinifikationsprozess erfolgt nach der Saignée-Methode (frz. für Aderlass), bei der die Trauben nicht gepresst werden, was einen Wein von großer Reinheit ermöglicht. Entstanden ist ein eher dunkler Roséwein oder Rosado mit satter Farbe, der erahnen lässt, was uns im Glas erwartet: Vollmundigkeit pur. Üppig, beerig, kräftig. Die ausgewählten Traubensorten verleihen eine unvergleichliche Struktur. Ein Wein, der die sommerliche Essenz der Ribera del Duero einfängt - perfekt, um an warmen Tagen frische Gerichte zu begleiten. Passend zu Pasta, Pizza und Fisch oder als Alleinunterhalter abends auf der Terrasse. Insgesamt gibt es nur 1400 Flaschen, limited production!
