Die Hafenstadt Marsala an der sizilianischen Westküste stand Pate für den Namen dieses exzellenten Dessertweins. Seit 1969 besitzt er DOC-Status und darf nur in der Provinz Trapani und den Inseln Pantelleria und Favigna hergestellt werden. Marsala ist stets eine Cuvée verschiedener Traubensorten, deren Gärung durch die Zugabe von einer Mischung aus süßem Most und Weingeist traditionell gestoppt wird. Die Qualitätsstufe »Marsala Superiore« reift mindestens zwei Jahre in Holzfässern, was ihr einen dichten Geschmack und Tabakaromen verleiht. Das Etikett des Marsala erinnert an die Landung Garibaldis 1860 im Hafen von Marsala. Empfohlene Trinktemperatur 12-14 Grad.
