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Godello Revival.

Von Bodegas Godeval.

(58,53 Euro / Liter). 0,75 l, 13,5 % Vol., Spanien, Galizien, Weißwein, Godello, 2021, trocken, Korken, enthält Sulfite, num.

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Für das Weingut Bodegas Godeval in Galizien zählen vor allem zwei Dinge: Schieferböden und Südhanglage. Aus extra selektierten Trauben von den ältesten Weinbergen entstehen Weine mit ganz besonderen Eigenschaften wie der Godeval Revival. Typische Aromen hier sind fruchtig (Pfirsich und Apfel), blumig und krautig, mit Anklängen an Anis und Minze. Die Eigenschaften der Rebsorte Godello sind am stärksten vom atlantischen Klima mit kontinentalem Einfluss und von den Schieferböden geprägt. Im Mund ist Godeval Revival angenehm, mit einem Gleichgewicht zwischen süßen Noten (Körper und Volumen) und den frischen säurehaltigen und salzigen Aromen. Die Godello-Traube hat ein sehr aromatisches Potenzial und einen ausgeprägten Milchcharakter, der exquisite Weine mit breitem Gaumen und mit großer Persönlichkeit hervorbringt. Der Revival ist auf eine Serie von nur 6600 Flaschen limitiert: das Ergebnis der sorgsamen Auswahl von feinen Trauben aus ihrem besten und ältesten Weinberg, dem »Pancho«.
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