Hell Goldgelb verströmt dieser mallorquinische Weißwein ein feinfruchtiges Aroma mit Noten von saftiger Birne, grünem Apfel, getrockneter Aprikose und eleganter Muskatblume. Die kraftvolle Struktur im Spiel mit leichter Säure gipfelt in einem anhaltend weich fruchtigen Abgang. Die handverlesenen Trauben werden direkt im Weinberg sortiert, um eine hohe Qualität zu sichern. Entrappte Moscatel-Trauben kommen in die mehrstündige Mazeration, um die Extraktion der sortentypischen Aromatik zu erreichen. Anschließend werden alle drei Rebsorten separat vergärt und in gekühlten Edelstahltanks auf der Feinhefe gelagert. Vor der Abfüllung finden sich die drei Sorten in einer fein abgestimmten Cuvée zusammen. Der vielseitige Weißwein passt zu mediterranen Fischspezialitäten, zu bunten Salaten und zarten Geflügelgerichten. Schillernd auch als Solist auf der Terrasse und beim Aperitif mit Freunden. Limitiert auf 5520 Flaschen aus nachhaltiger Keramik.
