Beschreibung
Der gebrauchsfertige Sugo ist ein traditionelles Gericht der sizilianischen Küche. Sonnengereifte Tomaten, aromatische Fenchelsamen zusammen mit der Würze des in Sizilien einheimischen schwarzen Schweins der Nebrodi vermitteln den Eindruck eines sonntäglichen Festessens mit Freunden oder der Familie. Die überwiegend aus Eicheln bestehende Nahrung sowie die freie Haltung dieser alten sizilianischen Schweinerasse ähneln der der spanischen Pata Negra. Den »Sugo con Salsiccia« vor dem Servieren kurz erhitzen und mit einem Schuss Öl ergänzen - wunderbar zu Pasta wie Paccheri, Tagliatelle oder Busiate.
Zutaten und Nährwerte pro 100 (g / ml)
- Inhalt 2 x 290 g
Tomatensauce mit Salsiccia vom schwarzen Schwein.- Art Sizilianische Tomatensauce
- Inhalt 290 g
- Herkunftsland Italien
- Lebensmittelunternehmen Frantoi Cutrera di Cutrera Giovanni, 97012 Chiaramonte Gulfi, Italia
- Erzeuger Frantoi Cutrera di Cutrera Giovanni, 97012 Chiaramonte Gulfi, Italia
- Zutaten Tomatensauce 86 %. Schweinefleisch 9 %. (Schweinefleisch 97 %. Salz, wilde Fenchelsamen, Peperoncino), natives Olivenöl extra von Frantoi Cutrera. Salz, Zucker, Zwiebeln, Lorbeerblätter, wilde Fenchelsamen, schwarzer Pfeffer. Säuerungsmittel: Zitronensäure.
- Energie kJ 381 kJ
- Energie kcal 91,4 g
- Fett 5,3 g
- gesättigte Fettsäuren 1,3 g
- Kohlenhydrate 6,8 g
- davon Zucker 5,2 g
- Eiweiß 3,1 g
- Salz 1,5 g
- Ballaststoffe 1,8 g