Diese außergewöhnliche Trüffelpasta wurde 1990 von der Trüffel- und Feinkostmanufaktur Tartuflanghe aus dem Piemont entwickelt. Die prämierte »Tartufissima N 19« wird seit über 30 Jahren nach traditioneller Handwerkskunst hergestellt: Der Teig wird in mehreren Schritten sorgsam vorbereitet, die Tagliatelle bronziert, gerollt und von Hand geschnitten. Diese Hingabe, kombiniert mit besten Zutaten, einem hohen Ei-Anteil und aromatischen Sommertrüffeln (Tuber aestivum Vitt., 7%), macht die Tagliatelle von Tartuflanghe so besonders. Ihre elastische Textur sorgt für optimalen Biss beim Kochen, während der hohe Anteil an Eiern und Trüffeln den intensiven, unverwechselbaren Geschmack unterstreicht. Bitte probieren!
