Hier wird aus einer klassischen Pastasauce ein kleines Festessen. Zarte, fein gewürzte Fleischbällchen aus Rind- und Schweinefleisch liegen in einer tiefen, fruchtigen Tomatensauce, die mit ihrem herzhaften Geschmack wunderbar vollmundig daherkommt. So wird aus einem einfachen Primo im Handumdrehen ein echtes Secondo. Besonders gut harmoniert die Sauce mit kräftigen Pastasorten wie Pappardelle oder Fusilli. Wunderbar unkomplizierte italienische Küche, authentisch und mit ordentlich Geschmack.
