Beschreibung
Nur im August, wenn die Früchte vollreif sind, wird diese »passata di pomodoro« von Don Antonio aus den eigenen Tomaten zubereitet. Nach alter Rezeptur wird aus ihnen mit ganz wenig Salz und sehr viel Sorgfalt eine geschmackvolle Saucenbasis hergestellt. Gute Tomaten-Sughi und handwerkliche, abwechslungsreiche Pastaformate, hergestellt in den Abruzzen, dafür steht Don Antonio. Die ländliche Küche des hügeligen bis bergigen Hinterlandes ist deftig und fleischbetont, Wurst- und Schinkenwaren sind hier beliebt. Hartweizen-Pasta in jedweder Form mit Fleisch- und fruchtigen Tomatensaucen gehören unbedingt zum Menü.
Zutaten und Nährwerte pro 100 (g / ml)
- Art Tomatensauce
- Inhalt 1440 ml
- Herkunftsland Italien
- Lebensmittelunternehmen Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Straße 12, 37079 Göttingen
- Erzeuger Don Antonio Srl, Via Solagne, 2, 66040 Roccascalegna, Italien
- Zutaten Tomaten, Meersalz
- Energie kJ 86 kJ
- Energie kcal 20 kcal
- Kohlenhydrate 3,5 g
- davon Zucker 3,2 g
- Eiweiß 0,9 g
- Salz 0,2 g
- Ballaststoffe 1,4 g
Passata di pomodoro.- Art Sauce
- Inhalt 480 ml
- Herkunftsland Italien
- Lebensmittelunternehmen Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Straße 12, 37079 Göttingen
- Erzeuger Don Antonio Srl, Via Solagne, 2, 66040 Roccascalegna, Italien
- Zutaten Tomaten, Meersalz
- Energie kJ 86 kJ
- Energie kcal 20 kcal
- Kohlenhydrate 3,5 g
- davon Zucker 3,2 g
- Eiweiß 0,9 g
- Salz 0,2 g
- Ballaststoffe 1,4 g