Am Fuße des Vesuvs wachsen die aromatischen Piennolo-Tomaten, die durch das Halbtrocknen noch einmal an Intensität gewinnen. Ihr konzentrierter, fruchtiger Geschmack macht sie zu einem wunderbaren Antipasto und Begleiter in der Küche. Sie schmecken hervorragend im Salat, zu cremigem Frischkäse oder einfach pur. Fein gehackt verleihen sie zudem zahlreichen Sughi eine extra aromatische Note, in klassischem Tomatensugo oder einem hellen Sugo Bianco.
