Cluizel Paris ist einer der wenigen handwerklichen Familienbetriebe der Welt, die alle Produkte von der Bohne bis zur fertigen Schokolade komplett selbst herstellen. Die Bohnen werden direkt von den Plantagen bezogen, wo auch die Fermentierung stattfindet. Anschließend bekommen die Bohnen durch die schonende Röstung in der Manufaktur die entscheidenden Aromen für den unvergleichlichen Geschmack. Die »Chocolats de Plantation« werden aus Kakaobohnen hergestellt, die je nur von einer Plantage stammen. Dieses Set enthält zwei Tafeln aus Bohnen, die von der Plantage La Laguna im Herzen des Lanquín-Tals in Guatelmala liegt. Die Region ist mit einem warmen ozeanischen Klima gesegnet ist. Außerdem verfügt sie dank der Nähe zu natürlichen Wasserfällen über reichlich Quellwasser. Dank dieser idealen Lage wachsen die Bohnen langsam heran und liefern einen Kakao mit erfrischenden, tropischen Aromen.
