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Dunkle Schokolade »Plantation Vila Gracinda« 73 %.

Von Cluizel Paris.

70 g.

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(Grundpreis 112,86 € / kg)

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Beschreibung
Vor der Küste Gabuns an der Westküste Afrikas liegt die Insel Sao Tomé und auf ihr die Kakaoplantage Vila Gracinda. Die Insel ist für ihren ganz besonderen Kakao bekannt: kräftig, jodhaltig und exotisch duftend. Dementsprechend weist auch diese Zartbitter-Tafel ein einzigartiges Aromaprofil auf: eine mineralische Mischung, in der sich wilde, grasige Aromen durchsetzen. Wenn die Schokolade auf der Zunge zergeht, ziehen sich die würzigen Röstnoten nach und nach zurück und weichen Akzenten von Lakritze und tropischen Früchten.
Zutaten und Nährwerte pro 100 (g / ml)
  • Inhalt 70 g
  • Herkunftsland Frankreich
  • Lebensmittelunternehmen Confis-Express GmbH, Messerschmittstr. 23, 89231 Neu-Ulm, Deutschland
  • Erzeuger Manufacture Cluizel, Avenue de Conches, Damville, 27240 Mesnils sur Iton, France
  • Zutaten Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter
  • Energie kJ 2409,77 kJ
  • Energie kcal 576,5 kcal
  • Fett 43,74 g
  • gesättigte Fettsäuren 27,02 g
  • Kohlenhydrate 31,55 g
  • davon Zucker 27,33 g
  • Eiweiß 7,74 g
  • Salz 0,02 g