Der Rum-Likör »8 Years Old« lagert acht Jahre lang in geflämmten Eichenfässern. Orangenzeste und dunkle Schokolade sind die Hauptaromen, daneben Noten von rauchiger Vanille und Kaffee. Geschmack: Kokos, dunkle Schokolade und Gewürze. Man empfindet ihn als eher trocken. Tipp zum Mixen: 45 ml Ratu Rum, 45 ml Kokosnusswasser, 15 ml frischer Limettensaft, 15 ml Falernum-Sirup (den Sie einem gut sortierten Getränkehandel finden). Alles zusammen in einen Cocktail-Shaker mit Eis geben und kräftig schütteln. In ein gekühltes Coupe- oder Sektglas abseihen und mit einem Limettenrad oder Kokosnuss garnieren. GOLD Meininger’s International Spirits Award 2020.
