Der feine und vollmundige Marillengeist reifte lang im Cognacfass und kommt mit einer angenehmen Fruchtsüße und duftigen Bittermandel-Noten ins Glas: Eine kleine Geschmacksexplosion am Gaumen, sehr, sehr gelungen! Er ist zart süß, elegant, mild und doch schön ausdrucksstark. Der Marillengeist der Birkenhof Brennerei ist nicht umsonst vielfach mit Goldmedaillen in nationalen und internationalen Wettbewerben ausgezeichnet worden. Bei 16-18 Grad im Edelbrandglas als Aperitif oder Digestif servieren.
