Das Maca Ginseng-Elixier wurde ursprünglich als Sonderedition für DIE ZEIT entwickelt. Dieser Amaro ist eine charakterstarke Weiterentwicklung des klassischen Ginseng-Elixiers, das hier harmonisch mit nussigen Macawurzeln ergänzt wurde. Die Macawurzel - in ihrer Heimat auch als Ginseng Perus geschätzt - wächst in den extremen Höhenlagen der peruanischen Anden und gilt als besonders robuste Kulturpflanze. Das Elixier liegt kraftvoll und fein ausbalanciert mit einer edlen bitter-süßen Note auf der Zunge, während im langen Abgang feine nussige Nuancen hinzukommen. Eine wunderbare Entdeckung für alle, die eine komplexe Alternative zu traditionellen Amari suchen. Maca und Ginseng werden hier von ausgewählten, herkunftsreinen Essenzen wie Enzian, Chinarinde, Kardamom, Pomeranzenschalen, Wacholderbeeren, Tausendgüldenkraut, Zimtrinde und Angelikawurzel begleitet. Genussempfehlung: pur als klassischer Kräuterbitter nach dem Essen, mit etwas Eis als Aperitif oder als Basis für anspruchsvolle Drinks wie einem Negroni oder im Mix mit Tonic. Er harmoniert geschmacklich hervorragend mit Allgäuer Landkäse, kräftiger Nussschokolade und Espresso. Seit Jahrzehnten nutzt die Berliner Apothekerfamilie Jagla überlieferte Klosterrezepturen und traditionelles botanisches Wissen zur Manufaktur dieses Kräuterbitters mit 35 % Vol. Erlesene Bitterkräuter, ätherische Öle und aromatische Gewürze werden dabei schonend von Hand zu einer ausgereiften, köstlichen Spirituosen-Spezialität mazeriert.
