Der Camus VSOP »Intensely Aromatic« zeigt gegenüber einem VS mehr Reife und Tiefe, mit typischer aromatischer Stilistik des Hauses. In der Nase verbinden sich reife Steinfrucht und Zitrusnoten mit Vanille, Nussaromen und einer dezenten Würze. Am Gaumen ist der Cognac rund und ausgewogen, mit schön eingebundener Fassnote und einem deutlich längeren Nachhall. Damit eignet sich der VSOP pur als Digestif und auch »on the rocks«. Auch in Cocktails bringt er Struktur und aromatische Länge ein; zu Crème brûlée, Nussdesserts oder ausgewähltem Käse ist er ein stimmiger Begleiter. Die 1863 gegründete Maison Camus gehört zu den traditionsreichen Cognac-Häusern Frankreichs und wird bis heute von der Familie Camus geführt. Der Fokus auf Terroir, Rebsorte und Destillation prägt dabei den Stil der Cognacs und sorgt für eine eigenständige Handschrift.
