Der Armagnac VSOP aus dem Départements Gers in Frankreich wird aus den Rebsorten Colombard, Ugni Blanc und Folle Blanche hergestellt. Der Wein wird in kupfernen, geschlossenen Brennblasen durch einen einzigen Brennvorgang destilliert. Das ist nicht sehr ergiebig, aber wichtig, um die Feinheit des geschützten Armagnacs zu erhalten. Der Armagnac »Very Superior Old Pale« reift anschließend fünf Jahre lang in Eichenfässern. Er ist von glänzender, klarer, goldgelber Farbe; in der Nase mit Aromen von Vanille, frischen Früchten und Lindenblüte. Im Mund ist der Auftakt offen und klar, dann kommen Nuancen von Quitten und Trauben dazu. Im Abgang ist der Armagnac geschmeidig, rund und mit einer schönen Fülle.
