Seit 1979 brennt Familie Gölles in der eigenen Brennerei im österreichischen Riegersburg Edelbrände mit besonderer Leidenschaft. Davor kultiviert Alois Gölles in den 50er Jahren als einer der ersten Bauern in der Gegend Apfelbäume. Inzwischen ist Alois jun. mit im Betrieb und es landen nur die allerbesten Früchte in den großen Brennkesseln - ohne Zusatz von Zucker oder Farbstoffen. Im traditionellen Doppelbrennverfahren in Kupferkesseln werden sie anschließend sorgfältig destilliert. Für den »Apfelbrand XA Gravensteiner 2001« wurden die feinsten Äpfel der Sorte Gravensteiner reinsortig eingemaischt, vergoren und destilliert. Das Ergebnis ist die Grundlage für den XA (extra alten) Gravensteiner. Trotz langer Reifeperiode überzeugt der durch seine jugendlich frische Art und einen sehr lebendigen Charakter. Ein Muss für Liebhaber eindrucksvoller Apfelbrände und historischer Jahrgänge.
