Die Caramelised Onion Marmalade von Tracklements, früher als Original Onion Marmalade bekannt, gilt als die erste Zwiebelmarmelade Großbritanniens. Sie wird mit einem Hauch rotem Johannisbeersaft hergestellt, der ihr eine ausgewogene Süße und Tiefe verleiht. Die Relish-Marmelade passt zu Pasteten, Terrinen, Käse und Würstchen. Sie kann außerdem in Saucen eingerührt oder als aromatische Beilage zu warmen und kalten Gerichten verwendet werden. Hergestellt in Wiltshire mit sorgfältig ausgewählten, natürlichen Zutaten und in kleinen Chargen handgefertigt, entspricht die Marmelade dem hohen Qualitätsanspruch von Tracklements.
