Die Arctic Sea Salt Flakes mit Meeres-Rotalgen von Nordur werden im Breidarfjördur im Westen Islands handgeerntet. Die roten Algen (isländisch Söl) sind reich an Spurenelementen und Mineralien und geben den Flocken eine harmonische, leicht salzige Note. Sie entstehen aus reinem arktischen Meerwasser, das auf natürliche Weise durch die geothermische Energie der heißen Quellen Islands erhitzt wird. Dieses seit 1753 in Island bewährte Verfahren ist nachhaltig, umweltschonend und frei von Treibhausgasemissionen, sodass die Salzflocken knusprig, mineralreich und naturbelassen sind. Die Flocken mit Crunch eignen sich zum Würzen von Fleisch, Fisch, Gemüse, Salaten oder als Finish für diverse Gerichte.
