Aus der kleinen Stadt Maldon an der englischen Nordseeküste kommt ein außerordentlich gutes und geschmacklich aromatisches und »glasklares« Meersalz. Seit über 100 Jahren wird es von dem Familienbetrieb »Maldon Crystal Salt Company« gewonnen: bei Springflut aus dem Meerwasser mittlerer Tiefe durch Sieden und Abschöpfen der Salzkristalle. Das kristalline Salz ist wunderbar zum Würzen von etwa Kartoffelgerichten, Fisch, gegrilltem Fleisch, gebackenem Gemüse oder Schokoladendesserts, Cookies, Brownies & Co. Unbedingt als Finish on top und nach dem Garen oder Backen benutzen.
