Grober Senf wird ausschließlich aus nicht gemahlenen Senfkörnern hergestellt. Das nur grob geschrotete Senfkorn bleibt so besonders hitzebeständig-eine ideale Voraussetzung, um grobkörnigen Dijon-Senf zum Zubereiten von Pfannengerichten, zum Dünsten und Braten oder zum Marinieren von Grillfleisch zu verwenden. Ihren Vinaigretten gibt er neben dem fein-würzigen Geschmack zudem eine tolle Textur. Im nostalgischen Steintopf abgefüllt wird der Senf aus der französischen Moutarderie Edmont Fallot bestens konserviert. Alle Senfsorten dieser letzten, familiär betriebenen Senfmanufaktur Burgunds werden behutsam mit alten Granitmühlsteinen hergestellt, die dafür sorgen, dass die Schärfe und das Aroma des Senfs lange erhalten bleiben.
