Tahina, auch als Tahin bekannt, ist eine würzige Paste aus fein gerösteten Sesamkörnern. Der Sesamanbau mit Sesam für die Herstellung von Tahina gewonnen werden, hat im Orient eine jahrtausendealte Tradition. Für die Tahina der Fratelli Gambuzza aus Sizilien wird ausschließlich regionaler biologischer Ispica-Sesam verwendet. Diese exklusive Sesamsaat verleiht der cremigen Paste ihren unverwechselbaren Geschmack - mit intensiv erdnussartigem Aroma, während ihr natürlicher Geschmack an geröstete Nüsse erinnert.Verwenden Sie Tahina als Zutat für Fisch-, Fleisch- oder Gemüsegerichte, für Salate, als Dip und in Cremes und natürlich als Basis für Hummus. (bio-zert. IT-Bio-018)
