Die Verbindung von »Jonathan« und »Golden Delicious« ergibt die Apfelsorte »Jonagold« - jene Sorte, die aufgrund ihres fruchtigen, ausgewogenen Geschmacks so beliebt ist. Der Bergapfelsaft ist von einem hellen, fast durchsichtigen Strohgelb. Sein Duft ist geprägt von reifen Birnenaromen und leicht nussigen Noten. Der erstklassige Jonagold hat einen aromatischen und intensiven süßen Geschmack mit interessanter fruchtiger und dennoch herber Note, ist weich und saftig. Besonders zu Geflügel passt der Saft hervorragend sowie zu cremigen Käsesorten und zu diversen Desserts.
