Seit 1724 stellt das Traditionshaus Rémy Martin Cognac her. Der XO ist die Handschrift des Kellermeisters, der mit seinem Fachwissen Hunderte von Branntweinen mischt. Seine Kunst des Verschneidens ermöglicht es uns, die volle aromatische Komplexität dieses XO Cognac Fine Champagne zum Ausdruck zu bringen. Dieser Cognac sticht sofort mit seinem feurigen Mahagoni-Ton mit Opal-Reflexen ins Auge. In der Nase macht er sich erhaben und sanft mit Blumen- und Fruchtaromen, die die Geruchssinne betören. Sein Verlauf am Gaumen ist opulent: von reifen Pflaumen und kandierten Orangen über Gewürze und Haselnüsse bis hin zu Gourmet-Noten von gerösteten Kakaobohnen und Honiglebkuchen. Der Abgang ist schließlich weich, vollmundig und lang anhaltend.
