Hoch oben in den Bergen der Basilikata, auf 750 Metern Höhe, wachsen die teils jahrhundertealten Olivenbäume der Familie Di Perna. In ihrer modernen Ölmühle verarbeitet die dritte Generation die seltenen, autochthonen Sorten Majatica und Justa zu einem milden, ausgesprochen harmonischen Olivenöl. Die Cuvée - 70 % Majatica und 30 % Justa - geht auf Großvater Battista zurück und ist bis heute das Erfolgsrezept der Familie. Geerntet werden die Oliven bereits Anfang Oktober und nur kurze Zeit später in der eigenen Mühle verarbeitet. So entsteht ein natives Olivenöl extra mit feinen Kräuteraromen und mildfruchtigem, ausgewogenem Geschmack - wunderbar zu Gemüse, Fisch, grünen Salaten und Käse. Auch die Verpackung erzählt von der Region: Die von Hand gefertigte und bemalte Keramikflasche ist ein Unikat, bei dem leichte Farbabweichungen den individuellen Charakter unterstreichen. Ausgezeichnet als bestes Hochlagenöl der Basilikata, verbindet das Öl kulinarische Qualität und Handwerkskunst - und macht sich auch auf dem gedeckten Tisch ausgesprochen schön.
