Seit 1994 steht A Conserveira in Ribeira, Galicien, für Fischkonserven auf höchstem Qualitätsniveau. Mit Respekt vor Tradition und Nachhaltigkeit werden ausschließlich frischer, saisonal gefangener Oktopus und andere Meeresdelikatessen von lokalen Auktionen bezogen. Der Oktopus in Olivenöl mit Knoblauch besticht durch seine zarte Textur und einen intensiven Geschmack. Handwerkliches Können und erstklassiges Olivenöl runden die Spezialität ab und bringen die frischen Aromen des Atlantiks direkt auf den Teller. Der Oktopus schmeckt pur, zu Brot, Salat oder Pasta oder als besondere Zutat in mediterranen Gerichten.
