In Cognacfässern von ausgewählter Qualität reift die erstklassige Reihe harmonisch abgestimmter Destillate auf Basis traditioneller Obstsorten in der Birkenhof Brennerei im Westerwald heran. Ausgewogen und detailliert schmeckt man die volle Frucht in allen Nuancen mit einer elegant-milden Süße. Dieser feinen Pflaumen-Spirituose werden, während der Reifung im Fass die Dörrpflaumen hinzugegeben. Das unterstützt die Verbindung des Pflaumenaromas mit den Cognac-Noten des Fasses. Das Resultat ist subtile Süße und eine dezente, fein abgestimmte Fruchtigkeit mit leichter Bittermandel. Am besten bei einer Temperatur zwischen 16-18 Grad, serviert im Edelbrandglas, genießen.
