Der Monovitigno il Merlot Grappa von Nonino wird aus erlesenen Trestern frischer, weicher Merlot-Trauben aus der Weinbauregion Friaul im Nordosten Italiens in exklusiven Dampfbrennkolben aus Kupfer hergestellt. Der feine, kristallklare Grappa ist weich und rund mit einem frischen Bouquet von Rosenblütenblättern und Kirschkernen. Dicht und würzig mit grasigem Ton (Basilikum, Rosmarin) und Anklängen von Aprikose, Banane und Zitrus liegt er auf der Zunge. Am besten kommt sein Aroma in einem tulpenförmigen Glas bei etwa 12 Grad zur Geltung. Vor dem Verkosten bitte einige Minuten darin ruhen lassen, damit er seinen Duft voll entfaltet. Die kleine Brennerei Nonino steht seit 1897 für wegweisende, hohe Handwerkskunst in Sachen Grappa-Brennung. 1973 revolutionieren Benito und Giannola Nonino die Produktionsweise und die Präsentation des Grappa in Italien und weltweit als sie den ersten reinsortigen Grappa, den Monovitigno Nonino, erfinden. 2019 kürte der »Wine Enthusiast« sie zur »Besten Brennerei der Welt« und lobte »die Fähigkeit, ein traditionelles Destillat für moderne Zeiten neu zu gestalten (...) einfach Best of Made in Italy.«
