Beschreibung
Das Trio »Les Babas de Saint-Malo« vereint drei charakterstarke Rumkuchen-Variationen: Rum & Vanille, Calvados & Zimt sowie Cointreau. Die Rezeptur geht auf Luc Mobihan zurück, Sternekoch aus Saint-Malo, der sich von der legendären Segelregatta Route du Rhum inspirieren ließ. Sein Dessert »La Route du Rhum« wird bis heute im Restaurant Saint-Placide serviert und bildet den Ursprung dieser besonderen Babas. Seit 2017 werden die Babas de Saint-Malo handwerklich in der Bretagne gefertigt - mit ausgewählten regionalen Zutaten und Rum der Domaine de Bellevue auf Marie-Galante. Saftig, aromatisch und servierfertig sind sie ein feines Dessert, das sich bestens mit Vanilleeis, frischem Obst oder einem Klecks Schlagsahne kombinieren lässt.
Zutaten und Nährwerte pro 100 (g / ml)
- Inhalt 3 Gläser á 120 g
- Herkunftsland Frankreich
- Lebensmittelunternehmen LES BABAS DE SAINT MALO, Impasse du Grand Jardin, 35400 Saint Malo Frankreich
- Erzeuger LES BABAS DE SAINT MALO, Impasse du Grand Jardin, 35400 Saint Malo Frankreich
- Zutaten Zutaten Les Babas de Saint-Malo in Rum-Sirup mit Madagaskar-Vanille: Babas (WEIZENmehl (GLUTEN), EIER, BUTTER (MILCH), MILCH, Zucker, Hefe, Salz), Rum-Sirup (Wasser, Zucker, Rum aus landwirtschaftlichem Anbau (16,7 %), Glukosesirup, Madagaskar-Vanille (0,01 %)). Zutaten Les Babas de Saint-Malo in Calvados-Sirup mit Ceylon-Zimt: Babas (WEIZENmehl (GLUTEN), EIER, BUTTER (MILCH), MILCH, Zucker, Hefe, Salz), Calvados-Sirup (Sirup: Wasser, Zucker, Calvados (26,9 %), Zucker, Glukosesirup, Zimt (0,2 %)). Zutaten Les Babas de Saint-Malo in Cointreau-Sirup mit Orangen aus Korsika: Babas (WEIZENmehl (GLUTEN), EIER, BUTTER (MILCH), MILCH, Zucker, Hefe, Salz), Cointreau-Sirup (Wasser, Zucker, Cointreau (23 %), Glukosesirup, Orangen (0,26 %)). Durchschnittliche Nährwerte je 100g Les Babas de Saint-Malo in Rum-Sirup mit Madagaskar-Vanille Energie: 1171KJ (280kcal); Fett: 3,7g, davon gesättigte Fettsäuren: 2,2g; Kohlenhydrate: 47g, davon Zucker: 35,4g; Eiweiß: 1,5g; Salz: 0,2g Les Babas de Saint-Malo in Calvados-Sirup mit Ceylon-Zimt: Energie: 1072KJ (256kcal); Fett: 3,7g, davon gesättigte Fettsäuren: 2,2g; Kohlenhydrate: 39,7g, davon Zucker: 20,4g; Eiweiß: 1,5g; Salz: 0,2g Les Babas de Saint-Malo in Cointreau-Sirup mit Orangen aus Korsika: Energie: 1154KJ (276kcal); Fett: 3,7g, davon gesättigte Fettsäuren: 2,2g; Kohlenhydrate: 46,9g, davon Zucker: 35,4g; Eiweiß: 1,5g; Salz: 0,2g
- Allergene Gluten, Ei, Milch. Kann Spuren von Erdnüssen und Schalenfrüchten enthalten.
- Hinweise Enthalt Alkohol.
- Energie kJ 1154 kJ
- Energie kcal 276 kcal
- Fett 3,7 g
- gesättigte Fettsäuren 2,2 g
- Kohlenhydrate 46,9 g
- davon Zucker 35,4 g
- Eiweiß 1,5 g
- Salz 0,2 g