EINE KÜCHE IM AUFBRUCHYPSELI ist eine Einladung, die griechische Küche von ihrer aufregendsten Seite neu zu entdecken.Die 'Gastrotaverna'-Bewegung' hat eine Generation von Köchinnen und Köchen hervorgebracht, deren Gerichte perfekt den Zeitgeist spiegeln - saisonal, produktnah, von echter Leidenschaft getragen.¿ Endlich ein Buch, das zeigt, was die griechische Küchewirklich kann - jenseits von Klischees und Klassikern¿ Rezepte, die sofort Lust aufs Kochen machen: saisonal,ehrlich und mit einer unverwechselbaren Handschrift¿ Eine kulinarische Reise von Thessaloniki bis Athen -zu Menschen und Küchen, deren Hingabe ansteckt
