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Das Marmeladenbuch.

Von Véronique Witzigmann. Illustriert von Kat Menschik.. Berlin 2014.

13,5 x 21,5 cm, 113 Seiten, zahlr. farb. Abb., geb.

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Das Marmeladenbuch enthält Rezepte für Klassiker wie Erdbeer- oder Aprikosenmarmelade ebenso wie für neue Kreationen: Grapefruit-Himbeere, Karibik oder Apfel-Birne-Sanddorn. Véronique Witzigmann gibt darüber hinaus Tipps für die Einmachpraxis und zum saisonal »richtigen« Einkauf. Hinweise zur richtigen Ausrüstung, zu Pektin und Zuckersorten sowie Pannenhilfen runden die Einmachschule ab. Mit den herrlichen Illustrationen von Kat Menschik, ihres Zeichens Haus-und Hofillustratorin für Haruki Murakami, auch ein besonders hübsches Geschenk!