Mit dem Campi Taurasini zeigen Gianluigi und Franco Addimanda die kraftvolle, tief verwurzelte Seite ihrer kleinen 8-Hektar-Weinberge im Herzen des Taurasi-Gebiets. Der Aglianico stammt aus einer historisch geschützten Unterzone und wird von ausgesuchten alten Reben gewonnen. Nach der Lese reift der Wein 12 -18 Monate in Barriques und Tonneaux aus französischer Eiche. Das Ergebnis ist ein ausdrucksvoller, vielschichtiger Rotwein mit Aromen von reifen Kirschen, süßen Gewürzen und Vanille. Am Gaumen ist er dicht und kraftvoll, harmonisch, frisch, getragen von der mineralischen Spannung der vulkanischen Böden und samtig eingebundenen Tanninen. Passt bestens zu kräftigen Fleischgerichten wie Ossobuco, Bistecca alla Fiorentina, Ragù alla Bolognese und Antipasti mit Salami und gereiftem Pecorino.
