Leatherwood Honig gehört zu den weltweit einzigartigsten und seltensten Wildhonigarten. Die Bienen sammeln den Nektar vom Leatherwoodbaum, einem Nachfahren der uralten Gondwanawälder, die auch heute noch in der abgelegenen, zum Weltkulturerbe gehörenden westtasmanischen Wildnis wachsen. Er ist seit langem für seine außergewöhnlich pikante florale Komplexität in Bouquet und Geschmack bekannt und wird mit Leidenschaft und der Integrität der Natur hergestellt. Kenner lieben diese Honigspezialität aus den weißen Blüten des betörend duftenden Leatherwoodbaumes. Seidenweich die Textur, das Aroma erst kräftig, um dann langsam exotisch blumige Geschmacksnoten zu entfalten.
