Es sind sein bernsteinfarbener Ton und außergewöhnlicher Geschmack, die diesen italienischen Frühlingshonig »Miele di Erica« so besonders machen. Mit blumig leichtem, aber auch etwas bitterem Aroma, das nicht zu süß und nicht zu herb ist, passt er sowohl auf das Frühstücksbrötchen als auch in die zarte Vinaigrette zum Salat. Erstklassige Honigspezialität, im Abgang mit überraschender zarter und harmonischer Lakritznote.
