In einer schön gemusterten Blechdose haben sich viele kleine Herzen versammelt. Nyåkers Pfefferkuchen-Herzen-gebacken nach dem Originalrezept von 1952 haben eine schöne Knusprigkeit und gut ausbalancierte Gewürze, ihre Konsistenz ist fein und leicht mürbe. Die Pfefferkuchen werden so gebacken, wie man es traditionell schon immer gemacht hat - zu Hause in Västerbotten. Das Gebäck passt hervorragend zu Smålandsglögg - dem schwedischen Glögg aus Preiselbeer- und Apfelwein - oder wird mit einer Scheibe Käse serviert. Die Firma Nyåkers stellt ihre Herzen in dem nordschwedischen Ort Nyåker her und ist einer der ältesten Produzenten von Pfefferkuchen in Schweden. Die Firmengeschichte geht auf die zwei Brüdern aus Nyåker zurück, die in den 1950er Jahren die Idee hatten, heimische, traditionelle Pfefferkuchen - seit Generationen zu Hause gebacken - bekannter zu machen. Der Ort und Umgebung galt schon damals als »das gelobte Land des Pfefferkuchens«. Sie entwickelten ein Rezept, das bis heute geheim gehalten wird. Geschmacklich einzigartig, hebt sich von der Masse ab!
