Der Geflügelfond nach Johann Lafer wird aus gekochten Hühnerkarkassen, frischem Gemüse und ausgewählten Gewürzen schonend zubereitet. So entsteht eine aromatische, vielseitige Basis, die Suppen, Frikassees und helle Saucen auf besondere Weise verfeinert und jedem Gericht eine intensive, ausgewogene Geschmackstiefe verleiht. Besonders eignet sich der Fond zum schonenden Garen von Gemüse: Einfach mit einem Glas Weißwein aufkochen, das Gemüse darin ziehen lassen und dann den Fond mit Sahne und Butter veredeln - so entstehen delikate, vollmundige Kreationen, die klassische als auch kreative Gerichte bereichern.
Allergene
Spuren von Ei. Glutenhaltige Cerealien, Weizen, Soja, Sellerie. Ohne Farbstoffe, Ohne Konservierungsmittel, Ohne Synthetische Geschmacksstoffe, Ohne Geschmacksverstärker.
Hinweise
Nach dem Öffnen gekühlt lagern und bald verbrauchen.
