Alles für den guten Geschmack heißt das Motto der Manufaktur im Gütchen im rheinland-pfälzischen Bad Kreuznach. Jan Treutle, der seit 30 Jahren ein Restaurant des gehobenen Anspruchs führt, hat seine Lieblingsgerichte in Gläsern eingekocht und so haltbar gemacht. Sein Anspruch dabei: hochwertige Zutaten und es muss lecker schmecken! Heute werden Klassiker wie Wildgulasch Försterin, Rinderrouladen, Kartoffelsuppe und viele weitere Gerichte dafür gekocht. Neben Produkten der Region gehören, mediterrane Bekanntheiten und internationale Kreationen zum Repertoire (zum Teil vegetarisch oder vegan). Ein selbsthergestellter Wildfond von Hirsch und Reh ist die Basis für dieses kräftige, würzig-feine Gulasch, das bestens Knödel, Kartoffeln, Spätzle oder Bandnudeln begleitet. Für etwa 2 Personen. Erwärmen, eventuell mit frischen Kräutern garnieren, fertig!
