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Set Charcuterie auf Italienisch - das Beste von allem.

Feinste Käse- und Wurstspezialitäten.

6 Stück, ca. 1,03 kg insgesamt.

Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
(Grundpreis 96,12 € / kg)

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Beschreibung
Dieses Charcuterie-Set vereint sechs besondere Spezialitäten aus Italien, die perfekt als Hauptgang für 5 Personen, als großzügige Antipasti-Platte oder zum gemeinsamen Genießen bei Wein und Aperitivo gemacht sind. Fehlt nur noch etwas Baguette, Cracker oder frisches Sauerteigbrot. Im Set treffen traditionelle Handwerkskunst und authentischer Geschmack aufeinander, mit: Prosciutto di Parma DOP, 100 g - ein 18 Monate gereifter Parmaschinken aus Traversetolo (Emilia Romagna), Bresaola, 80 g - ein feiner luftgetrockneter Rinderschinken von San Paolo, die Salame all’aroma di tartufo, 150 g, ist eine Edelsalami mit feinem Trüffelaroma von Falorni, der Parmigiano Reggiano Vacche Rosse, 300 g, ein Rohmilchkäse aus der Milch seltener roter Kühe, der 24 Monate gereift ist. Der Pecorino Romano DOP, 200 g ist ein aromatischer Schafskäse vom Caseificio Storico Amatrice und der Hartkäse mit Sommertrüffeln, 200 g ein Kuhmilchkäse mit vegetarischem Lab von Viani. Die Produkte werden bei maximal 8 Grad gelagert und mit Kühlakku in einer Isolierbox an Sie verschickt - für dolce vita und feinste Aromenfrische bis zu Ihnen nach Hause.
Zutaten und Nährwerte pro 100 (g / ml)
  • Art Parmaschinken, Luftgetrockneter Rinderschinken, Luftgetrocknete Edelsalami, Hartkäse aus Kuhrohmilch, Hartkäse aus Schafsmilch, Kuhmilchkäse
  • Inhalt 1,03 kg
  • Herkunftsland Italien
  • Lebensmittelunternehmen Salumificio San Paolo srl – Via Vivaldi 2, 43029 Traversetolo (PR), Italien; Antica Macelleria Falorni snc (Bencistà Lorenzo e Stefano) – Piazza Matteotti 7, 50022 Greve in Chianti (FI), Italien; Antonio Viani Importe GmbH – August-Spindler-Str. 12, 37079 Göttingen, Deutschland; F.lli Petrucci S.r.l. – Via Topino 35, 00199 Roma (RM), Italien; Grana d’Oro srl – Via Neida 10, 42025 Cavriago, Italien
  • Erzeuger Salumificio San Paolo srl – Via Vivaldi 2, 43029 Traversetolo (PR), Italien; Antica Macelleria Falorni snc (Bencistà Lorenzo e Stefano) – Piazza Matteotti 7, 50022 Greve in Chianti (FI), Italien; Antonio Viani Importe GmbH – August-Spindler-Str. 12, 37079 Göttingen, Deutschland; F.lli Petrucci S.r.l. – Via Topino 35, 00199 Roma (RM), Italien; Grana d’Oro srl – Via Neida 10, 42025 Cavriago, Italien
  • Zutaten Schweinekeule, Schweinefleisch, Rindfleisch, Schafmilch, Kuhrohmilch, pasteurisierte Milch, Meersalz, Salz, natürliche Aromen, Dextrose, Saccharose, Trüffelaroma (0,08 %), Würzzubereitung mit Sommertrüffeln (1,5 %), Milchsäurebakterien, Lab, Labaustauschstoff (Cynara Cardunculus), Lab vom Lamm, Milchenzyme, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Konservierungsstoff (Kaliumnitrat, Natamycin), Farbstoff (Eisenoxide). Fett i. Tr.: 32–48 %. Verkehrsbezeichnung: Parmaschinken (Aufschnitt), luftgetrocknete Schweinesalami mit Trüffel, Hartkäse aus Kuhrohmilch, Käse aus Schafmilch.
  • Allergene Glutenfrei, laktosefrei, vegetarisch; enthält Milch; Fett i. Tr. ca. 32 %.
  • Hinweise Kühlpflichtiger Artikel: Lagertemperatur max. 8 °C. Rinde teilweise nicht zum Verzehr geeignet
  • Energie kJ 8543 kJ
  • Energie kcal 2051 kcal
  • Fett 147 g
  • gesättigte Fettsäuren 92,92 g
  • Kohlenhydrate 2,9 g
  • davon Zucker 1,5 g
  • Eiweiß 177,72 g
  • Salz 18,83 g
  • Ballaststoffe 0 g