Beschreibung
Dieses Charcuterie-Set vereint sechs besondere Spezialitäten aus Italien, die perfekt als Hauptgang für 5 Personen, als großzügige Antipasti-Platte oder zum gemeinsamen Genießen bei Wein und Aperitivo gemacht sind. Fehlt nur noch etwas Baguette, Cracker oder frisches Sauerteigbrot. Im Set treffen traditionelle Handwerkskunst und authentischer Geschmack aufeinander, mit: Prosciutto di Parma DOP, 100 g - ein 18 Monate gereifter Parmaschinken aus Traversetolo (Emilia Romagna), Bresaola, 80 g - ein feiner luftgetrockneter Rinderschinken von San Paolo, die Salame all’aroma di tartufo, 150 g, ist eine Edelsalami mit feinem Trüffelaroma von Falorni, der Parmigiano Reggiano Vacche Rosse, 300 g, ein Rohmilchkäse aus der Milch seltener roter Kühe, der 24 Monate gereift ist. Der Pecorino Romano DOP, 200 g ist ein aromatischer Schafskäse vom Caseificio Storico Amatrice und der Hartkäse mit Sommertrüffeln, 200 g ein Kuhmilchkäse mit vegetarischem Lab von Viani. Die Produkte werden bei maximal 8 Grad gelagert und mit Kühlakku in einer Isolierbox an Sie verschickt - für dolce vita und feinste Aromenfrische bis zu Ihnen nach Hause.
Zutaten und Nährwerte pro 100 (g / ml)
- Inhalt 1,03 kg
- Herkunftsland Italien
- Lebensmittelunternehmen Salumificio San Paolo srl Via Vivaldi 2, 43029 Traversetolo (PR), Italien; Antica Macelleria Falorni snc (Bencistà Lorenzo e Stefano) Piazza Matteotti 7, 50022 Greve in Chianti (FI), Italien; Antonio Viani Importe GmbH August-Spindler-Str. 12, 37079 Göttingen, Deutschland; F.lli Petrucci S.r.l. Via Topino 35, 00199 Roma (RM), Italien; Grana dOro srl Via Neida 10, 42025 Cavriago, Italien
- Erzeuger Salumificio San Paolo srl Via Vivaldi 2, 43029 Traversetolo (PR), Italien; Antica Macelleria Falorni snc (Bencistà Lorenzo e Stefano) Piazza Matteotti 7, 50022 Greve in Chianti (FI), Italien; Antonio Viani Importe GmbH August-Spindler-Str. 12, 37079 Göttingen, Deutschland; F.lli Petrucci S.r.l. Via Topino 35, 00199 Roma (RM), Italien; Grana dOro srl Via Neida 10, 42025 Cavriago, Italien
- Zutaten Schweinekeule, Schweinefleisch, Rindfleisch, Schafmilch, Kuhrohmilch, pasteurisierte Milch, Meersalz, Salz, natürliche Aromen, Dextrose, Saccharose, Trüffelaroma (0,08 %), Würzzubereitung mit Sommertrüffeln (1,5 %), Milchsäurebakterien, Lab, Labaustauschstoff (Cynara Cardunculus), Lab vom Lamm, Milchenzyme, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Konservierungsstoff (Kaliumnitrat, Natamycin), Farbstoff (Eisenoxide). Fett i. Tr.: 3248 %. Verkehrsbezeichnung: Parmaschinken (Aufschnitt), luftgetrocknete Schweinesalami mit Trüffel, Hartkäse aus Kuhrohmilch, Käse aus Schafmilch.
- Allergene Glutenfrei, laktosefrei, vegetarisch; enthält Milch; Fett i. Tr. ca. 32 %.
- Hinweise Kühlpflichtiger Artikel: Lagertemperatur max. 8 C. Rinde teilweise nicht zum Verzehr geeignet
- Energie kJ 8543 kJ
- Energie kcal 2051 kcal
- Fett 147 g
- gesättigte Fettsäuren 92,92 g
- Kohlenhydrate 2,9 g
- davon Zucker 1,5 g
- Eiweiß 177,72 g
- Salz 18,83 g
- Ballaststoffe 0 g
Salumificio San Paolo Bresaola Rinderschinken.- Inhalt Ca. 80 g
- Herkunftsland Italien
- Lebensmittelunternehmen Salumificio San Paolo srl Via Vivaldi, 2 43029 Traversetolo (PR) Italien
- Erzeuger Salumificio San Paolo srl Via Vivaldi, 2 43029 Traversetolo (PR) Italien
- Zutaten Rindfleisch, Salz, Dextrose, Saccharose, natürliches Aroma (Kaliumnitrat). Kühlpflichtiger Artikel:Lagertemperatur max. 8 C.
- Allergene Glutenfrei, laktosefrei.
- Hinweise Kühlpflichtiger Artikel:Lagertemperatur max. 8 C.
- Energie kJ 640 kJ
- Energie kcal 153 kcal
- Fett 2,7 g
- gesättigte Fettsäuren 0,9 g
- Kohlenhydrate 0,5 g
- davon Zucker 0,5 g
- Eiweiß 32 g
- Salz 4,4 g
- Ballaststoffe 0 g
Grana d’Oro Parmigiano Reggiano delle Vacche Rosse.- Inhalt Ca. 300 g
- Herkunftsland Italien
- Lebensmittelunternehmen Grana d’Oro srl Via Neida, 10 42025 Cavriago Italien
- Erzeuger Grana d’Oro srl Via Neida, 10 42025 Cavriago Italien
- Zutaten Kuhrohmilch, Meersalz, Lab. Fett i. Tr.: 32%.Verkehrsbezeichnung: Hartkäse aus Kuhrohmilch. Kühlpflichtiger Artikel:Lagertemperatur max. 8 C.
- Allergene Milch. Glutenfrei. Fett i. Tr.: 32%
- Hinweise ROHMILCH-Käse. Verkehrsbezeichnung: Hartkäse aus Kuhrohmilch. Kühlpflichtiger Artikel:Lagertemperatur max. 8 C.
- Energie kJ 1633 kJ
- Energie kcal 392 kcal
- Fett 28 g
- gesättigte Fettsäuren 19 g
- Kohlenhydrate 0 g
- davon Zucker 0 g
- Eiweiß 33 g
- Salz 1,6 g
- Ballaststoffe 0 g
Caseificio Storico Amatrice Pecorino Romano DOP.- Inhalt Ca. 200 g
- Herkunftsland Italien
- Lebensmittelunternehmen F.lli Petrucci S.r.l. Via Topino 35 00199 Roma (RM)
- Erzeuger F.lli Petrucci S.r.l. Via Topino 35 00199 Roma (RM)
- Zutaten Schafmilch, Salz, Lab vom Lamm, Milchenzyme, Oberfläche behandelt (Konservierungsstoff (Natamycin), Farbstoff (Eisenoxide), ), Rinde nicht zum Verzehr geeignet! Fett i. Tr.: 36%. Kühlpflichtiger Artikel:Lagertemperatur max. 8 C.
- Allergene Milch. Glutenfrei.
- Hinweise Rinde nicht zum Verzehr geeignet! Fett i. Tr.: 36%. Kühlpflichtiger Artikel:Lagertemperatur max. 8 C.
- Energie kJ 1677 kJ
- Energie kcal 401 kcal
- Fett 33 g
- gesättigte Fettsäuren 26,6 g
- Kohlenhydrate 0 g
- davon Zucker 0 g
- Eiweiß 25,9 g
- Salz 1,9 g
- Ballaststoffe 0 g
Viani Hartkäse aus Kuhmilch mit Trüffel.- Inhalt Ca. 200 g
- Herkunftsland Italien
- Lebensmittelunternehmen Antonio Viani Importe GmbH August-Spindler-Str. 12 37079 Göttingen
- Erzeuger Antonio Viani Importe GmbH August-Spindler-Str. 12 37079 Göttingen
- Zutaten Pasteurisierte Milch, Würzzubereitung auf der Basis von geriebenen Sommertrüffeln 1.5% (Sommertrüffel Tuber aestivum Vitt. 68%, Trüffelkochwasser (Sommertrüffel Tuber aestivum Vitt., Wasser, Salz), Wasser, Salz, Aroma), Salz, Labaustauschstoff (Cynara Cardunculus). Fett i. Tr.: 48%. Kühlpflichtiger Artikel:Lagertemperatur max. 8 C.
- Allergene Glutenfrei, vegetarisch, laktosefrei.
- Hinweise Verkehrsbezeichnung: Hartkäse aus Kuhmilch mit Sommertrüffel. Fett i. Tr.: 48%. Kühlpflichtiger Artikel:Lagertemperatur max. 8 C.
- Energie kJ 1772 kJ
- Energie kcal 427 kcal
- Fett 33 g
- gesättigte Fettsäuren 19 g
- Kohlenhydrate 1,4 g
- davon Zucker 0,5 g
- Eiweiß 31 g
- Salz 1,7 g
- Ballaststoffe 0 g
Antica Macelleria Falorni Salame all’aroma di tartufo.- Inhalt Ca. 150 g
- Herkunftsland Italien
- Lebensmittelunternehmen Antica Macelleria Falorni snc di Bencistà Lorenzo e Stefano Piazza Matteotti, 7150022 Greve in Chianti (Fi) Italien
- Erzeuger Antica Macelleria Falorni snc di Bencistà Lorenzo e Stefano Piazza Matteotti, 7150022 Greve in Chianti (Fi) Italien
- Zutaten Schweinefleisch, Salz, natürliche Aromen, Dextrose, Trüffelaroma 0.08%, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Konservierungsstoff (Kaliumnitrat). Verkehrsbezeichnung: Luftgetrocknete Schweinesalami mit Trüffelaroma. Kühlpflichtiger Artikel:Lagertemperatur max. 8 C
- Hinweise Verkehrsbezeichnung: Luftgetrocknete Schweinesalami mit Trüffelaroma. Kühlpflichtiger Artikel:Lagertemperatur max. 8 C
- Energie kJ 1765 kJ
- Energie kcal 425 kcal
- Fett 34,3 g
- gesättigte Fettsäuren 22,12 g
- Kohlenhydrate 0,5 g
- davon Zucker 0,5 g
- Eiweiß 28,82 g
- Salz 4,63 g
- Ballaststoffe 0 g
Salumificio San Paolo Prosciutto di Parma.- Inhalt Ca. 100 g
- Herkunftsland Italien
- Lebensmittelunternehmen Salumificio San Paolo srl Via Vivaldi, 2 43029 Traversetolo (PR) Italien
- Erzeuger Salumificio San Paolo srl Via Vivaldi, 2 43029 Traversetolo (PR) Italien
- Zutaten Schweinekeule, Meersalz. Kühlpflichtiger Artikel:Lagertemperatur max. 8 C. Verkehrsbezeichnung: Parmaschinken, Aufschnitt.
- Allergene Glutenfrei, laktosefrei.
- Hinweise Verkehrsbezeichnung: Parmaschinken, Aufschnitt. Kühlpflichtiger Artikel:Lagertemperatur max. 8 C
- Energie kJ 1056 kJ
- Energie kcal 253 kcal
- Fett 16 g
- gesättigte Fettsäuren 5,3 g
- Kohlenhydrate 0,5 g
- davon Zucker 0 g
- Eiweiß 27 g
- Salz 4,6 g
- Ballaststoffe 0 g