Beschreibung
Dieses 2-in-1-Pasta-Set bringt die römische Küche direkt nach Hause. Fünf sorgfältig ausgewählte Zutaten von kleinen italienischen Traditionsproduzenten ermöglichen zwei der berühmtesten Klassiker Italiens - Amatriciana und Carbonara - in ihrer ursprünglichen Form. Das Set enthält 300 g Guanciale aus Südtirol von Genuss Gruber, 200 g Pecorino Romano DOP aus Amatrice, 100 g Peperoncino in Olivenöl aus Ligurien, 2 Dosen à 400g San Marzano Tomaten DOP vom Vesuv-Vulkanboden und 2 × 500g Spaghetti Mancini, bronzegezogen und aus eigener Weizenernte. Mit diesen Zutaten lassen sich die Klassiker zubereiten: Für die Amatriciana wird der Guanciale knusprig ausgelassen, Tomaten sanft gekocht, Peperoncino hinzugefügt und mit der Pasta gemischt - ohne Knoblauch und Zwiebeln. Die Carbonara entsteht durch Vermengen von Eigelb, Pecorino und schwarzem Pfeffer mit der heißen Pasta und dem knusprigen Guanciale. Ein Set für alle Liebhaber authentischer italienischer Küche!
Zutaten und Nährwerte pro 100 (g / ml)
- Inhalt Ca. 2,4 kg
- Herkunftsland Italien
- Lebensmittelunternehmen Gruber Christian & Co. KG Kreuzweg 15 39026 Prad am Stilfserjoch Italien UND F.lli Petrucci S.r.l. Via Topino 35 00199 Roma (RM) UND G. Calvi & C. srl, Via Garessio, 56, (IT) 18100 Imperia Oneglia (IM) UND Solania s.r.l., Via Buonaiuto, 29 84087 Sarno, Italien UND Azienda Agr. Mancini (Società agraria semplice), Via Ernesto Paoletti 1, 63815 Monte San Pietrangeli (FM), Italien.
- Zutaten Zutaten Guanciale: Schweinefleisch, Meersalz, Dextrose, Gewürze. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml: Energie 1.614 kJ / 389 kcal. Fett 31,2 g, davon gesättigte Fettsäuren 13,6 g, Kohlenhydrate 0,6 g, davon Zucker 0,6 g, Ballaststoffe 0 g, Eiweiß 26,4 g, Salz 5,2 g. Zutaten Pecorino: Schafmilch1), Salz, Lab vom Lamm, Milchenzyme, Oberfläche behandelt (Konservierungsstoff (Natamycin), Farbstoff (Eisenoxide)), Rinde nicht zum Verzehr geeignet! 1) Italien. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml: Energie 1.677 kJ / 401 kcal. Fett 33 g, davon gesättigte Fettsäuren 26,6 g, Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g, Ballaststoffe 0 g, Eiweiß 25,9 g, Salz 1,9 g. Zutaten Chili: Chilischoten1) 65%, Olivenöl 35%, Salz 1) Italien. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml: Energie 1.495 kJ / 357 kcal. Fett 36 g, davon gesättigte Fettsäuren 3,9 g, Kohlenhydrate 4,8 g, davon Zucker 2 g, Ballaststoffe 0 g, Eiweiß 2,1 g, Salz 9,3 g. Zutaten Tomaten: Tomaten, Tomatensaft. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml: Energie 96 kJ / 23 kcal. Fett 0,5 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g, Kohlenhydrate 3 g, davon Zucker 2 g, Ballaststoffe 0 g, Eiweiß 1,2 g, Salz 0,1 g. Zutaten Spaghetti: Hartweizengrieß, Wasser. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml: Energie 1.466 kJ / 345 kcal. Fett 1,4 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,89 g, Kohlenhydrate 69 g, davon Zucker 0 g, Ballaststoffe 2,14 g, Eiweiß 13 g, Salz 0 g.
- Allergene Milch, Weizen.
- Hinweise Kühlpflichtiger Artikel: Lagertemperatur max. 8 C. Wird mit Kühlakku in Isolierbox versendet.
- Energie kJ 1.614 kJ
- Energie kcal 389 kcal
- Fett 31,2 g
- gesättigte Fettsäuren 13,6 g
- Kohlenhydrate 0,6 g
- davon Zucker 0,6 g
- Eiweiß 26,4 g
- Salz 5,2 g
- Ballaststoffe 0 g