Beschreibung
Dieses 2-in-1-Pasta-Set bringt die römische Küche direkt nach Hause. Fünf sorgfältig ausgewählte Zutaten von kleinen italienischen Traditionsproduzenten ermöglichen zwei der berühmtesten Klassiker Italiens - Amatriciana und Carbonara - in ihrer ursprünglichen Form. Das Set enthält 300 g Guanciale aus Südtirol von Genuss Gruber, 200 g Pecorino Romano DOP aus Amatrice, 100 g Peperoncino in Olivenöl aus Ligurien, 2 Dosen à 400g San Marzano Tomaten DOP vom Vesuv-Vulkanboden und 2 × 500g Spaghetti Mancini, bronzegezogen und aus eigener Weizenernte. Mit diesen Zutaten lassen sich die Klassiker zubereiten: Für die Amatriciana wird der Guanciale knusprig ausgelassen, Tomaten sanft gekocht, Peperoncino hinzugefügt und mit der Pasta gemischt - ohne Knoblauch und Zwiebeln. Die Carbonara entsteht durch Vermengen von Eigelb, Pecorino und schwarzem Pfeffer mit der heißen Pasta und dem knusprigen Guanciale. Ein Set für alle Liebhaber authentischer italienischer Küche!
Zutaten und Nährwerte pro 100 (g / ml)
- Inhalt Ca. 2,4 kg
- Herkunftsland Italien
- Lebensmittelunternehmen Gruber Christian & Co. KG Kreuzweg 15 39026 Prad am Stilfserjoch Italien UND F.lli Petrucci S.r.l. Via Topino 35 00199 Roma (RM) UND G. Calvi & C. srl, Via Garessio, 56, (IT) 18100 Imperia Oneglia (IM) UND Solania s.r.l., Via Buonaiuto, 29 84087 Sarno, Italien UND Azienda Agr. Mancini (Società agraria semplice), Via Ernesto Paoletti 1, 63815 Monte San Pietrangeli (FM), Italien.
- Erzeuger Gruber Christian & Co. KG Kreuzweg 15 39026 Prad am Stilfserjoch Italien UND F.lli Petrucci S.r.l. Via Topino 35 00199 Roma (RM) UND G. Calvi & C. srl, Via Garessio, 56, (IT) 18100 Imperia Oneglia (IM) UND Solania s.r.l., Via Buonaiuto, 29 84087 Sarno, Italien UND Azienda Agr. Mancini (Società agraria semplice), Via Ernesto Paoletti 1, 63815 Monte San Pietrangeli (FM), Italien.
- Zutaten Zutaten Guanciale: Schweinefleisch, Meersalz, Dextrose, Gewürze. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml: Energie 1.614 kJ / 389 kcal. Fett 31,2 g, davon gesättigte Fettsäuren 13,6 g, Kohlenhydrate 0,6 g, davon Zucker 0,6 g, Ballaststoffe 0 g, Eiweiß 26,4 g, Salz 5,2 g. Zutaten Pecorino: Schafmilch1), Salz, Lab vom Lamm, Milchenzyme, Oberfläche behandelt (Konservierungsstoff (Natamycin), Farbstoff (Eisenoxide)), Rinde nicht zum Verzehr geeignet! 1) Italien. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml: Energie 1.677 kJ / 401 kcal. Fett 33 g, davon gesättigte Fettsäuren 26,6 g, Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g, Ballaststoffe 0 g, Eiweiß 25,9 g, Salz 1,9 g. Zutaten Chili: Chilischoten1) 65%, Olivenöl 35%, Salz 1) Italien. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml: Energie 1.495 kJ / 357 kcal. Fett 36 g, davon gesättigte Fettsäuren 3,9 g, Kohlenhydrate 4,8 g, davon Zucker 2 g, Ballaststoffe 0 g, Eiweiß 2,1 g, Salz 9,3 g. Zutaten Tomaten: Tomaten, Tomatensaft. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml: Energie 96 kJ / 23 kcal. Fett 0,5 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g, Kohlenhydrate 3 g, davon Zucker 2 g, Ballaststoffe 0 g, Eiweiß 1,2 g, Salz 0,1 g. Zutaten Spaghetti: Hartweizengrieß, Wasser. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml: Energie 1.466 kJ / 345 kcal. Fett 1,4 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,89 g, Kohlenhydrate 69 g, davon Zucker 0 g, Ballaststoffe 2,14 g, Eiweiß 13 g, Salz 0 g.
- Allergene Milch, Weizen.
- Hinweise Kühlpflichtiger Artikel: Lagertemperatur max. 8 C. Wird mit Kühlakku in Isolierbox versendet.
- Energie kJ 1.614 kJ
- Energie kcal 389 kcal
- Fett 31,2 g
- gesättigte Fettsäuren 13,6 g
- Kohlenhydrate 0,6 g
- davon Zucker 0,6 g
- Eiweiß 26,4 g
- Salz 5,2 g
- Ballaststoffe 0 g
Genuss Gruber Guanciale, Schweinebacke Ca. 300 g- Inhalt Ca. 300 g
- Herkunftsland Italien
- Lebensmittelunternehmen Gruber Christian & Co. KG Kreuzweg 15 39026 Prad am Stilfserjoch Italien
- Erzeuger Gruber Christian & Co. KG Kreuzweg 15 39026 Prad am Stilfserjoch Italien
- Zutaten Schweinefleisch, Meersalz, Dextrose, Gewürze.
- Energie kJ 1614 kJ
- Energie kcal 389 kcal
- Fett 31,2 g
- gesättigte Fettsäuren 13,6 g
- Kohlenhydrate 0,6 g
- davon Zucker 0,6 g
- Eiweiß 26,4 g
- Salz 5,2 g
- Ballaststoffe 0 g
Caseificio Storico Amatrice Pecorino Romano DOP.- Inhalt Ca. 200 g
- Herkunftsland Italien
- Lebensmittelunternehmen F.lli Petrucci S.r.l. Via Topino 35 00199 Roma (RM)
- Erzeuger F.lli Petrucci S.r.l. Via Topino 35 00199 Roma (RM)
- Zutaten Schafmilch, Salz, Lab vom Lamm, Milchenzyme, Oberfläche behandelt (Konservierungsstoff (Natamycin), Farbstoff (Eisenoxide), ), Rinde nicht zum Verzehr geeignet! Fett i. Tr.: 36%. Kühlpflichtiger Artikel:Lagertemperatur max. 8 C.
- Allergene Milch. Glutenfrei.
- Hinweise Rinde nicht zum Verzehr geeignet! Fett i. Tr.: 36%. Kühlpflichtiger Artikel:Lagertemperatur max. 8 C.
- Energie kJ 1677 kJ
- Energie kcal 401 kcal
- Fett 33 g
- gesättigte Fettsäuren 26,6 g
- Kohlenhydrate 0 g
- davon Zucker 0 g
- Eiweiß 25,9 g
- Salz 1,9 g
- Ballaststoffe 0 g
Geschälte San Marzano-Tomaten DOP Vintage.- Art Tomaten
- Inhalt 400 g - 260 g Abtropfgewicht
- Herkunftsland Italien
- Lebensmittelunternehmen Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Straße 12, D-37079 Göttingen
- Erzeuger Solania s.r.l., Via Buonaiuto, 29 84087 Sarno, Italien
- Zutaten Tomaten, Tomatensaft.
- Energie kJ 96 kJ
- Energie kcal 23 kcal
- Fett 0,5 g
- gesättigte Fettsäuren 0,2 g
- Kohlenhydrate 3 g
- davon Zucker 2 g
- Eiweiß 1,2 g
- Salz 0,1 g
- Ballaststoffe 0 g
Pikante Chilis in Olivenöl.- Art Chilischoten in Olivenöl
- Inhalt 100 g
- Herkunftsland Italien
- Lebensmittelunternehmen Viani Alimentari GmbH, August-Spindler-Straße 12, 37079 Göttingen, Deutschland
- Erzeuger G. Calvi & C. srl, Via Garessio, 56, (IT) 18100 Imperia Oneglia (IM)
- Zutaten Chilischoten 65 %, Olivenöl 35 %, Salz.
- Hinweise Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei +4 C aufbewahren. Glutenfrei, vegetarisch, vegan, laktosefrei.
- Energie kJ 1495 kJ
- Energie kcal 357 kcal
- Fett 36 g
- gesättigte Fettsäuren 3,9 g
- Kohlenhydrate 4,8 g
- davon Zucker 2 g
- Eiweiß 2,1 g
- Salz 9,3 g
- Ballaststoffe 0 g
Pasta Mancini Spaghetti.- Art Nudeln
- Inhalt 500 g
- Herkunftsland Italien
- Lebensmittelunternehmen Azienda Agr. Mancini (Società agraria semplice), Via Ernesto Paoletti 1, 63815 Monte San Pietrangeli (FM), Italien
- Erzeuger Azienda Agr. Mancini (Società agraria semplice), Via Ernesto Paoletti 1, 63815 Monte San Pietrangeli (FM), Italien
- Zutaten Hartweizengrieß, Wasser
- Allergene Potentiell allergene Substanz: Fett
- Energie kJ 1466 kJ
- Energie kcal 345 kcal
- Fett 1,4 g
- gesättigte Fettsäuren 0,89 g
- Kohlenhydrate 69 g
- davon Zucker 0 g
- Eiweiß 13 g
- Salz 0 g
- Ballaststoffe 2,14 g